Du bist, was du isst.

Essen ...

... schenkt uns Leben wie das Atmen. Es liefert uns Energie und Lebenskraft und versorgt uns mit einer großen Fülle an unterschiedlichsten Stoffen für das Funktionieren all unsere Zellen und Organsysteme.
Essen ist jedoch auch tiefer Genuss, Entspannung, Erfahrung für unsere Sinne und Pause von der täglichen Geschäftigkeit. Essen ist Verbindungsbrücke zu unseren Mitmenschen - ob in der Mittagspause in der Kantine, am Familientisch, beim Restaurantbesuch oder auf dem Wochenmarkt. Essen ist wertvolles Kulturgut aus mehreren Jahrtausenden unserer Menschheitsgeschichte und für manchen von uns ist ein bestimmtes Essen auch kulinarische Heimat.
All das ist Essen im Idealfall.

Die gängige Zivilisationskost …

... mit ihren vielen industriell hergestellten Produkten bietet uns schnelle, oft jedoch stark verarbeitete, nährstoffarme und künstlich aufgepeppte Kost. Unser schnelles Leben verleitet uns, hastig, unregelmäßig und nebenbei zu essen. Wenn wir ehrlich sind, nehmen wir oft kaum wahr, was wir konsumieren. Und wir spüren immer weniger, was uns wirklich gut tut und uns wahrhaftig nährt.

Wir entfernen uns …

... immer weiter von einer natürlichen und uns entsprechenden Ernährung. Es ist immer weniger unser Bauchgefühl, noch unser Geschmacks- und Geruchssinn, die uns leiten bei der Auswahl unserer Nahrung. Vielmehr navigieren uns ausgeklügelte Werbung und ein buntes und verlockendes Supermarktangebot. Wir essen, was als gut verkauft und suggeriert wird, ohne viel darüber nachzudenken.
Der Preis, den wir für diese Zivilisationskost jedoch zahlen, sind vielschichtige Erkrankungen, Über- und Untergewicht, eine schnellere Alterung und diverse Mangelerscheinungen an Vitalstoffen. Auf Dauer wird damit die gesamte Lebensqualität leiden, denn unsere Körpersysteme geraten immer mehr aus dem Gleichgewicht, wir verlieren Lebenskraft und werden krank.

Halten Sie inne …

... und geben Sie Ihrer Ernährung wieder den Platz, den sie in Ihrem Leben einnehmen sollte: Eine sprudelnde und erfrischende Quelle der Gesundheit und des Wohlbefindens zu sein. Eine Quelle, die die eigene Energie auf ein höheres Niveau bringt durch die richtige Auswahl vitaler Nahrungsmittel Seien Sie es sich wert, das zu essen, was Sie wirklich nährt und ein harmonisches Zusammenwirken in Ihrem gesamten Organismus bewirken wird. Sie ernten Gesundheit, Kraft, Leichtihgkeit und pure Lebensfreude ...

 

Über mich

„Ich brenne dafür, Ernährungswissen so spannend vorzutragen, dass es mit einfachen, ausdrucksstarken Bildern verstanden wird und "Klick" macht in meinem Gegenüber. Sie mit meiner Begeisterung für Ernährung anzustecken und zündende Impulse für ein Umdenken und Anders-Handeln auf Ihren Ernährungswegen zu geben, ist Antrieb und Freude meiner Arbeit!"

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